Salade aux dattes et à l’halloumi grillé
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Salade aux dattes et à l’halloumi grillé
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| Portions | Temps de Préparation |
| 2portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 5minutes |
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Ingrédients
Pour la salade
- 1/2conserve (540ml/conserve) de pois chichesrincés et égouttés
- 1c. à soupe d’ huile d’oliveherbes de Toscane (ou huile d’olive)
- 1c. à soupe d’ épices pour légumes et salade
- 90g de fromage à grillercoupé en rondelles
- 2tasses de laitue
- 1/4tasse de datteshachées
- 1/4tasse de la noix d’Érablehachée
- Quelquesfines rondelles d’ oignon rouge
Pour la vinaigrette
- 3c. à soupe d’ huile d’oliveherbes de Toscane (ou huile d’olive)
- 1c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1c. à thé de sirop d’érable
- sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle antiadhésive, verser l’huile, les pois chiches et les épices à légumes. Faire cuire les pois chiches environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à colorer. Laisser tiédir.
- Dans la même poêle, y faire dorer les morceaux d’halloumi. Réserver.
- Sur une assiette, déposer la laitue, les rondelles d’oignons, les dattes, les olives, le fromage et les pois chiches. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la vinaigrette » et verser sur la salade.