Salade à la poitrine de poulet teriyaki
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Salade à la poitrine de poulet teriyaki
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| Portions | Temps de Préparation |
| 2portions | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 25minutes |
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Ingrédients
Pour le poulet
- 1/2lb de poitrines de poulet désossées et sans la peau
- 2c. à soupe de balsamique teriyakide Olives et Gourmandises
- 2c. à soupe de miel
- 1c. à soupe d’ huile de sésame
- 1/2c. à thé de graines de sésame
- 1c. à thé d’ ailhaché
- 1/2c, à thé de gingembrehaché
- Poivre
Pour la salade
- 1/2 poivron rougecoupé en lanières
- 1 courgettecoupée en bâtonnets
- 1/2 poivron jaunecoupé en lanières
- 1c. à soupe d’ huile d’olive
- 2 oignons vertshachés
- 200g de nouilles de riz
- 1/4 tasse d’arachideshachées grossièrement
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol ou dans un sac hermétique, mélanger tous les ingrédients « pour le poulet » et laisser mariner de 12 à 24 heures. Égoutter. Dans une poêle ou sur le BBQ, faire griller les poitrines de poulet environ 5 minutes de chaque côté. Terminer la cuisson au four environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée.
- Entretemps, dans une poêle antiadhésive, faire revenir les légumes dans la poêle environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter.
- Déposer un peu de pâtes dans votre assiette, de légumes sauté et la poitrine de poulet. Garnir d’oignons verts, d’arachides et un filet d’huile.