Poulet sauté croustillant au Bretzels
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Poulet sauté croustillant au Bretzels
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 35minutes |
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Ingrédients
- 1lb de poitrine de poulet désossées et sans la peaucoupée en lanières
- 6tasses de bretzels
- 1tasse de farine tout usage
- 4 oeufs
- 1/2tasse d’ huile de canola
Instructions
- Préchauffer le four à 375°F.
- Au robot culinaire, réduire en chapelure les bretzels. Réserver dans un bol. Dans un autre bol, verser les œufs battus et dans une assiette, verser la farine.
- Enrober chaque lanière de poulet dans la farine, puis dans les œufs en laissant écouler l’excédent pour ensuite les enrober dans la chapelure de bretzels. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Y faire dorer les lanières de poulet environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Terminer la cuisson au four pendant environ 10 minutes ou jusqu’à que le poulet ait perdu sa teinte rosée.