Poulet cochon farci aux pommes et au fromage
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Poulet cochon farci aux pommes et au fromage
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| Portions | Temps de Préparation |
| 2portions | 25minutes |
| Temps de Cuisson |
| 40minutes |
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Ingrédients
- 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peaucoupées en 2 sur la longueur
- Sel et poivre
- 1c. à soupe d’ huile d’olive
- 4c. à soupe de compotée de pomme à l’érable(**voir note)
- 90g de fromage briecoupé en tranches
- 4tranches bacon
- 1/2tasse de crème à cuisson 15% m.g
Instructions
- Préchauffer le four à 425F. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les poitrines de poulet dans l’huile d’olive pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Sur une plan de travail, farcir vos poitrines de poulet en y ajoutant de la compotée de pommes, le fromage et le bacon. Fermer les poitrines à l’aide de cure-dent ou d’une ficelle à cuisson. Les déposer dans un plat allant au four et cuire au four 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée.