Cette recette-là deviendra un CLASSIQUE dans votre cuisine !
On peut omettre le bacon, la pomme et le fromage sans problème pour simplement cuisiner notre très populaire poulet 3 M.
Cette recette est tirée de notre livre Best Sellers « Mes classiques gourmands pour le plaisir de bien manger »
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Poulet 3 M d'automne aux pommes, bacon et brie
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Ingredients
- 1/4 lb de bacon coupé en morceaux
- 1/2 oignon blanc haché
- 1 pomme Cortland coupée en dés
- 1/2 tasse de mayonnaise légère
- 1/3 tasse de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse de sirop d'érable (ou miel)
- 200 g de fromage brie coupé en petits morceaux
- 1 c. à soupe d' huile d’olive
- 4 poitrines de poulet sans la peau
- Sel et poivre
Ingredients
- 1/4 lb de bacon coupé en morceaux
- 1/2 oignon blanc haché
- 1 pomme Cortland coupée en dés
- 1/2 tasse de mayonnaise légère
- 1/3 tasse de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse de sirop d'érable (ou miel)
- 200 g de fromage brie coupé en petits morceaux
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- 4 poitrines de poulet sans la peau
- Sel et poivre
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Instructions
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Faire dorer le bacon de 4 à 5 minutes.
Ajouter l’oignon et la pomme. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Retirer du feu.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec la moutarde, le sirop, le brie et la préparation au bacon. Poivrer.
Dans la même poêle nettoyée, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Faire dorer les poitrines de poulet de 2 à 3 minutes de chaque côté. Saler légèrement et poivrer. Déposer les poitrines dans un plat de cuisson, puis napper de la préparation à la mayonnaise.
Cuire au four de 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
Si tu aimes ma recette (ou l'article que j'ai écrit) merci de partager ça avec tes ami(e)s!