Poulet 3 M d’automne aux pommes, bacon et brie

Cette recette-là deviendra un CLASSIQUE dans votre cuisine !

On peut omettre le bacon, la pomme et le fromage sans problème pour simplement cuisiner notre très populaire poulet 3 M.

Cette recette est tirée de notre livre Best Sellers « Mes classiques gourmands pour le plaisir de bien manger »

 

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Poulet 3 M d'automne aux pommes, bacon et brie
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Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Servings
portions
Ingredients
  • 1/4 lb de bacon coupé en morceaux
  • 1/2 oignon blanc haché
  • 1 pomme Cortland coupée en dés
  • 1/2 tasse de mayonnaise légère
  • 1/3 tasse de moutarde de Dijon
  • 1/4 tasse de sirop d'érable (ou miel)
  • 200 g de fromage brie coupé en petits morceaux
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 4 poitrines de poulet sans la peau
  • Sel et poivre
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Servings
portions
Ingredients
  • 1/4 lb de bacon coupé en morceaux
  • 1/2 oignon blanc haché
  • 1 pomme Cortland coupée en dés
  • 1/2 tasse de mayonnaise légère
  • 1/3 tasse de moutarde de Dijon
  • 1/4 tasse de sirop d'érable (ou miel)
  • 200 g de fromage brie coupé en petits morceaux
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 4 poitrines de poulet sans la peau
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Faire dorer le bacon de 4 à 5 minutes.
  3. Ajouter l’oignon et la pomme. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Retirer du feu.
  4. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec la moutarde, le sirop, le brie et la préparation au bacon. Poivrer.
  5. Dans la même poêle nettoyée, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Faire dorer les poitrines de poulet de 2 à 3 minutes de chaque côté. Saler légèrement et poivrer. Déposer les poitrines dans un plat de cuisson, puis napper de la préparation à la mayonnaise.
  6. Cuire au four de 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.