Pouding chômeur aux fraises et à la crème

Name: Pouding chômeur aux fraises et à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 1/2 tasse de farine tout usage; 1 c. à thé de poudre à pâte; 3/4 tasse de sucre; 1/4 tasse de beurre (fondu ); 1 oeuf; 1/2 tasse de lait 1% ,.g.; 1 c. à thé d' essence de vanille; 1 1/2 lb de fraises (coupées en morceaux ); 1/2 tasse de sucre; 1/2 tasse de crème 35% m.g. à fouetter; 1 c. à thé de fécule de maïs

Dessert Desserts aux fruits

Quand le temps de sucre est lancé, c’est immanquable que je cuisine des classiques mettant en vedette l’érable.

Maintenant que la saison des fraises à sonné à nos portes, voici l’assemblage entre 2 classiques soit le pouding chômeur et des fraises écrasées avec de la crème et du sucre que je mangeais avec du bon pain blanc ! Souvenir d’enfance assuré !

Pouding chômeur aux fraises et à la crème

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Cote Santé

Gourmande

Conservation

Se congèle jusqu'à 3 mois

Prep Time

10 minutes

Cook Time

50 minutes

Servings

portions

Ingredients

Pour la pâte

1 1/2 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte
3/4 tasse de sucre
1/4 tasse de beurre fondu
1 oeuf
1/2 tasse de lait 1% ,.g.
1 c. à thé d' essence de vanille

Pour la garniture

1 1/2 lb de fraises coupées en morceaux
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de crème 35% m.g. à fouetter
1 c. à thé de fécule de maïs

Cote Santé

Gourmande

Conservation

Se congèle jusqu'à 3 mois

Prep Time

10 minutes

Cook Time

50 minutes

Servings

portions

Ingredients

Pour la pâte

1 1/2 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte
3/4 tasse de sucre
1/4 tasse de beurre fondu
1 oeuf
1/2 tasse de lait 1% ,.g.
1 c. à thé d' essence de vanille

Pour la garniture

1 1/2 lb de fraises coupées en morceaux
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de crème 35% m.g. à fouetter
1 c. à thé de fécule de maïs

Instructions

Préchauffer le four à 350 F. Dans un moule rectangulaire de 9 x 12 pouces, déposer les fraises, la fécule de mais, la crème et le sucre, Bien mélanger et uniformiser. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "pour la pâte" puis verser sur la préparation de fraises. Cuire au four de 45 à 50 minutes.

About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.