Pouding chômeur à l’érable et aux pommes
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Pouding chômeur à l’érable et aux pommes
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| Portions | Temps de Préparation |
| 10portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 45minutes |
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Ingrédients
Pour le gâteau
- 1 1/2tasse de farine tout usage
- 1c. à thé de poudre à pâte
- 1/2c. à thé de cannelle moulue
- 1/4tasse de margarinetempéré
- 1tasse de sucre
- 1tasse de lait
- 1 oeuf
- 2 pommes Cortlandpelées et coupées en dés
Pour la sauce
- 3/4tasse de sirop d’érable
- 3/4tasse de cassonade
- 3/4tasse d’ eau bouillante
- 1/4tasse de margarine
- 1/4tasse de crème 35% à fouetter
Instructions
- Préchauffer le four à 325 °F. Dans un bol, défaire la margarine en crème. Incorporer graduellement le sucre jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse. Verser le quart du lait et de la farine. Mélanger. Répéter jusqu’à l’épuisement du lait et de la farine puis y ajouter la poudre à pâte, l’oeuf et la cannelle. Beurrer un moule rectangulaire de 13 x 9 pouces (32 x 22 cm).Verser les pommes et la pâte. Réserver.
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition, verser la crème et laisser bouillir quelques instants. Verser la sauce sur la pâte.
- Cuire au four pendant 40 à 45 minutes