Pouding chômeur à l’érable et aux pacanes
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Pouding chômeur à l’érable et aux pacanes
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| Portions | Temps de Préparation |
| 8 à 10 portions | 20minutes |
| Temps de Cuisson |
| 45minutes |
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Ingrédients
Pour le gâteau
- 1 1/2tasse de farine tout usage
- 1c. à thé de poudre à pâte
- 1/4tasse de margarine(ou beurre tempéré)
- 1tasse de sucre
- 1tasse de lait 1% m.g
- 1/4 tasse de pacanes
Pour la sauce
- 1tasse de sirop d’érable
- 1tasse de cassonade
- 1tasse d’ eau bouillante
- 1/4tasse de magarine(ou beurre)
- 1/4tasse de crème 35% m.g. à fouetter
Instructions
- Préchauffer le four à 325 °F.
- Dans un bol, défaire le le beurre en crème. Incorporer graduellement le sucre jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse. Verser le quart du lait et de la farine. Mélanger. Répéter jusqu’à l’épuisement du lait et de la farine puis y ajouter la poudre à pâte.. Beurrer un moule rectangulaire de 13 x 9 pouces (32 x 22 cm). Verser la pâte. Réserver.
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition, verser la crème et laisser bouillir quelques instants.
- Verser la sauce sur la pâte.
- Cuire 30 minutes au four. Déposer les pacanes sur le pouding et poursuivre la cuisson 15 autres minutes.