Pouding au pain et aux bleuets
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Pouding au pain et aux bleuets
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| Portions | Temps de Préparation |
| 6portions | 5minutes |
| Temps de Cuisson |
| 50minutes |
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Ingrédients
- 5tranches de pain St-Méthode 100% grains entierscoupés en dés
- 2 oeufsbattus
- 1/2tasse de lait 1% m.g
- 1c. à soupe sirop d’érable
- 1c. à thé de cannelle moulue
- 1c. à thé d’ essence de vanille
- 1c. à thé de jus de citron
- 1/2tasse de bleuets frais
- 1/4tasse d’ amandes effilées
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait, le jus de citron, le sirop d’érable, la vanille et la cannelle.
- Ajouter les morceaux de pains et bien mélanger pour enrober le tout.
- Ajouter les bleuets et les amandes. Mélanger de nouveau.
- Dans un moule à pain beurrer, verser la préparation et exercer une légère pression.
- Cuire au four pendant 40 minutes puis augmenter le four à 375°F et poursuivre la cuisson 10 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le pain soit doré.
- Laisser tiédir avant de démouler.
- Garnir d’amandes tranchées et servir avec un filet de caramel.
Notes
Ce p’tit dessert est équilibré, c’est-à-dire qu’il pourra être savouré sans trop de culpabilité.
Merci de me partager ton commentaire de cette recette!
Bonne fin de semaine 🙂