Buddha Bowl Tao

Le Poke Bowl est sans aucun doute l’un de mes plats préférés. J’aime la couleur que ce plat apporte mais aussi la légèreté qu’on lui connait bien.

Ayant un gros faible pour le poulet général tao, pourquoi ne pas combiner le Poke Bowl et le général tao pour créer le Poke Bowl Tao.

Je t’invite à laisser parler ton imagination ici pour varier les accompagnements 🙂

 

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Poke bowl au poulet général tao
Votes: 3
Évaluation: 5
Vous:
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Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour le Poke Bowl
  • 1 lb de demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en cubes
  • 2 tasses de petits pois verts surgelés (ou edamames)
  • 2 tasses de tomates cerise coupées en 4
  • 2 tasses de bébé épinards
  • 2 tasses de couscous perlé cuit (ou riz ou vermicelles de riz)
Pour la sauce
  • 1/2 tasse de ketchup
  • 1 c. à soupe de sauce aux huîtres
  • 1 c. à soupe de sauce soya réduite en sodium
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • 2 c. à thé de confiture d'abricots
  • 1 c. à thé de vinaigre de riz
  • 1/2 c. à thé de gingembre haché
  • 1/2 c. à thé de graines de sésame
  • 1/4 c. à thé d' huile de sésame grillée
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 oignon vert haché
  • Poivre
Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour le Poke Bowl
  • 1 lb de demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en cubes
  • 2 tasses de petits pois verts surgelés (ou edamames)
  • 2 tasses de tomates cerise coupées en 4
  • 2 tasses de bébé épinards
  • 2 tasses de couscous perlé cuit (ou riz ou vermicelles de riz)
Pour la sauce
  • 1/2 tasse de ketchup
  • 1 c. à soupe de sauce aux huîtres
  • 1 c. à soupe de sauce soya réduite en sodium
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • 2 c. à thé de confiture d'abricots
  • 1 c. à thé de vinaigre de riz
  • 1/2 c. à thé de gingembre haché
  • 1/2 c. à thé de graines de sésame
  • 1/4 c. à thé d' huile de sésame grillée
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 oignon vert haché
  • Poivre
Votes: 3
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Instructions
  1. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les cubes de poule dans 1 c. à soupe d'huile d'olive. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
  2. Dans une passoire, rincer les petits pois sous l'eau tiède chaude pendant environ 45 secondes. Égoutter et réserver.
  3. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "Pour la sauce" puis verser sur les cubes de poulet. Réduire le feu à moyen doux et poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes. Réserver.
  4. Déposer par section les tomates, les épinards, le couscous perlé et les petits pois , en laissant le centre vide pour recevoir le poulet.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.