Poke bowl de crevettes tao
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Poke bowl de crevettes tao
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| Portions | Temps de Préparation |
| 2portions | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 5minutes |
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Ingrédients
Pour le poke bowl
- 1 1/2tasse de riz à sushicuit et refroidi
- 1/2tasse d’ edamamessurgelés, décongelés
- 1/2 poivron rougecoupé en dés
- 1/2tasse de concombretranché
- 1 avocattranché
- mayonnaise épicée(facultatif)
- 1c. à soupe de graines de sésame
- 1c. à soupe d’ oignons vertsémincés
- 1/4tasse de nouilles de chow mein frites
Pour les crevettes tao
- 340g de crevettes cuites décortiquées et déveinées
- 1/2tasse de ketchup
- 1c. à soupe de sauce aux huîtres(facultatif)
- 2c. à soupe de sauce soka
- 2c. à soupe de cassonade
- 2c. à thé de sirop d’érable
- 1/2c. à thé de vinaigre de riz
- 1/2c. à thé de gingembrehaché
- 1 gousse d’ailhachées
- 1c. à thé de graines de sésame
- 1c. à thé d’ huile de sésame grillée
- Sel et poivre
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la sauce » et réserver. Dans une poêle antiadhésive, faire griller vos crevettes dans une noisette de beurre pendant environ 2 à 3 minutes. Ajouter la sauce et bien mélanger. Dans un bol, déposer du riz. Par section, déposer le poivron, les edamames, l’avocat et le concombre. Garnir des crevettes, des nouilles frites, des graines de sésame, de mayo épicée et d’oignon vert.