Poivrons farcis à la dinde
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Poivrons farcis à la dinde
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 30minutes |
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Ingrédients
- 1lb de dinde hachée extra-maigre
- 4 poivrons
- 1tasse de bébés épinardshachés
- 3/4tasse de riz bruncuit
- 1/2tasse de fromage Italiano légerrâpé
- 1/3tasse de bouillon de poulet
- 1 oignon blanchaché
- 30g de fromage à la crème léger
- 1c. à soupe d’ huile d’olive
- 1c. à soupe de persil
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 400°F.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen. Cuire la dinde et l’oignon 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée. Ajouter le bouillon, le fromage à la crème et les épinards hachés. Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce le bouillon soit bien absorbé. Ajouter le riz et bien mélanger.
- Couper la calotte des poivrons, les épépiner et les déposer dans un plat allant au four. Farcir les poivrons de la préparation et garnir de fromage.
- Cuire au four de 15 à 20 minutes où jusqu’à ce que le fromage soit fondu.