Poitrines farcies aux asperges, fromage et proscuitto- sauce crémeuse moutarde et érable
Poitrines farcies aux asperges, fromage et proscuitto- sauce crémeuse moutarde et érable
  • Cote SantéGourmande
Portions Temps de Préparation
4portions 15minutes
Temps de Cuisson
40minutes
Portions Temps de Préparation
4portions 15minutes
Temps de Cuisson
40minutes
Ingrédients
Pour le poulet
  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peaucoupées en porte-feuille
  • 4tranches de proscuitto
  • 8 asperges
  • 8tranches de fromage Halloumi
  • 1c. à soupe d’ épices à l’érablede JN Morin
Pour la sauce
  • 1 1/2tasse de sauce moutarde et érablede JN Morin
  • 3/4tasse de crème 15% m.g. à cuisson
Instructions
  1. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les poitrines de poulet dans un filet d’huile. Assaisonner des épices à l’érable.
  2. Farcir les poitrines de proscuitto, de fromage et d’asperges.
  3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients “pour la sauce” puis verser sur les poitrines de poulet.
  4. Cuire au four à 425 F pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée.

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