Poitrines farcies aux asperges, fromage et proscuitto- sauce crémeuse moutarde et érable
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Poitrines farcies aux asperges, fromage et proscuitto- sauce crémeuse moutarde et érable
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 40minutes |
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Ingrédients
Pour le poulet
- 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peaucoupées en porte-feuille
- 4tranches de proscuitto
- 8 asperges
- 8tranches de fromage Halloumi
- 1c. à soupe d’ épices à l’érablede JN Morin
Pour la sauce
- 1 1/2tasse de sauce moutarde et érablede JN Morin
- 3/4tasse de crème 15% m.g. à cuisson
Instructions
- Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les poitrines de poulet dans un filet d’huile. Assaisonner des épices à l’érable.
- Farcir les poitrines de proscuitto, de fromage et d’asperges.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour la sauce » puis verser sur les poitrines de poulet.
- Cuire au four à 425 F pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée.