Pizza à la courge butternut, saucisses et gouda fumé
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Pizza à la courge butternut, saucisses et gouda fumé
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| Portions | Temps de Préparation |
| 6portions | 20minutes |
| Temps de Cuisson |
| 30minutes |
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Ingrédients
- 1 pâte à pizza à croûte minceSensations de Compliments
- 2tasses de courge butternutpelée et coupée en rondelles de 1/4 pouces
- 2 saucisses italiennes douces
- 1 poireau(partie blanche), coupé en fines rondelles
- 1tasse de fromage gouda fumérâpé
- 3c. à soupe de mayonnaise légère
- 1c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1c. à soupe de miel
- 1c. à soupe d’ huile d’olive
- Sel et poivre
- cresson(facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol, mélanger la courge, l’huile, le sel et le poivre. Répartir la préparation sur une plaque à cuisson tapissée d’un papier parchemin. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à la tendreté de la courge. Réserver.
- Dans une poêle antiadhésive, faire cuire la chair des saucisses. Réserver. Dans la même poêle, verser un petit filet d’huile d’olive et faire cuire le poireau jusqu’à ce qu’il commence à colorer. Réserver.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le miel et poivrer au goût.
- Étendre le mélange de mayonnaise sur votre croûte à pizza. Garnir avec le poireau, la chair de saucisses, la courge butternut puis parsemer de fromage. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.