Pilons de poulet en croûte de pistaches et Corn-Flakes
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Pilons de poulet en croûte de pistaches et Corn-Flakes
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| Portions | Temps de Préparation |
| 6portions | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 60minutes |
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Ingrédients
- 12 pilons de pouletsans la peau
- 3/4tasse de pistaches non salées
- 2tasses de céréales Corn-Flakes
- 1tasse de farine tout usage
- 3 oeufs battus
- 2c. à thé de paprika
- 1/2c. à thé de poudre d’ail
- 1/2c. à thé de poudre d’oignon
- 1c. à thé de cassonade
- 1/4c. à thé de poivre de cayenne
- Sel et poivre
Instructions
- Dans le robot culinaire, réduire les céréales et les pistaches en fine chapelure. Y ajouter le paprika, la poudre d’oignon et d’ail, la cassonade, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Dans un bol, placer la chapelure. Dans un autre bol, placer la farine puis dans un dernier bol, placer les oeufs battus.
- Enfariner chaque pilon de poulet, ensuite les passer dans les oeufs battus puis les enrober de chapelure.
- Déposer les pilons de poulet sur une plaque à cuisson et y verser de petits filets d’huile d’olive.
- Cuire au four à 375°F pendant environ 1 heure en prenant soin de tourner les pilons de poulet à la mi-cuisson.