Pâtes crémeuses au yogourt et au saumon fumé
|
|
Pâtes crémeuses au yogourt et au saumon fumé
|
| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 10minutes |
|
|
Ingrédients
Salade de pâtes
- 2tasses de pâtes bouclescuites selon les instructions sur l’emballage
- 125-150g de saumon fumé
- 1/4tasse d’ oignon rouge émincéfinement
- 1/4tasse d’ olives noirestranchées
- 1/4tasse de poivrons rougescoupés en petits cubes
- 2c à soupe d’ aneth fraishaché (moins au goût)
- Poivre au goût
Sauce crémeuse
- 1/4tasse de yogourt nature 2% m.g
- 1/4tasse de mayonnaise
- 2c. à soupe de crème 15% m.g
- 1c. à soupe de jus de citron
- 1c. à thé de câpres
- Quelques gouttes de sauce forte(facultatives)
- Poivre au goût
Instructions
Salade de pâtes
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Rectifier l’assaisonnement au goût.
Sauce crémeuse
- Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un petit bol et rectifier l’assaisonnement au besoin.
Notes
Vous pourriez remplacer le saumon fumé par du saumon en conserve, du poulet/porc effiloché ou du tofu rôti.
Servir ce plat de pâtes d’asperges rôties au four.