Pâtes crémeuses au poulet et aux brocolis
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Pâtes crémeuses au poulet et aux brocolis
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 20minutes |
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Ingrédients
Pâtes au poulet
- 3/4 lb de pâtes courtescuites selon les instructions sur l’emballage
- 1 1/2tasse de poulet ou dinde cuithaché grossièrement
- 2tasse de fleurons de brocolis
- 1/4tasse de ciboulettehachée
Sauce crémeuse
- 1/2 tasse de bouillon de poulet réduit en sodium
- 1tasse de crème 15% m.g
- 1c. à soupe de fromage Philadelphia légerciboulette et oignon
- 1c. à thé de sirop d’érable
- 1 oignon blanchaché
- 1 gousse d’ailhachée
- 1c. à soupe d’ huile d’olive
- Sel et poivre(au goût)
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans une casserole d’eau bouillante, faite blanchir les fleurons de brocolis. Égoutter et plonger les fleurons dans une eau glacée pour stopper la cuisson. Égoutter de nouveau et réserver.
- Dans un bol, mélanger les pâtes, le poulet, le brocoli et la ciboulette.
- Dans une poêle antiadhésive, attendrir l’oignon dans l’huile. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 2 minutes.
- Déglacer avec le bouillon de poulet et laisser mijoter 2 à 3 minutes. Ajouter la crème et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la sauce épaississe. Ajouter tous les ingrédients, mélanger et rectifier l’assaisonnement au besoin.
- Verser la sauce dans le plat de pâtes et mélanger.
- Verser la préparation dans un plat allant au four, garnir de fromage mozzarella écrémé, râpé et cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.