Pâtes au porc, à la sauce crémeuse aux patates douces et chèvre
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Pâtes au porc, à la sauce crémeuse aux patates douces et chèvre
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 3 1/2heures |
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Ingrédients
- 3tasses de pâtes courtesau choix, cuites
- 4 patates doucespelées et coupées en cubes
- 1 lb de filet de porccoupé en cubes
- 1 oignon blanchaché
- 1/2tasse de bouillon de boeuf réduit en sodium
- 60g de fromage de chèvre
- 4tranches de baconcuit et coupé grossièrement
- 1/2tasse de crème 5% m.g
- 1/2 contenant (142g/contenant) de bébé épinards
- Sel et poivreau goût
Instructions
- Dans la mijoteuse, ajouter le porc, l’oignon, les patates douces, le bacon, le bouillon et poivrer au goût.
- Cuire à feu doux pendant environ 3h30. Retirer les cubes de porc délicatement et réserver.
- Verser la préparation de la mijoteuse dans un robot culinaire. Ajouter la crème et le chèvre. Broyer jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse.
- Verser la sauce dans la mijoteuse puis ajouter les épinards, les pâtes et le porc. Mélanger délicatement.
- Cuire à feu doux pendant environ 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les épinards soient tombés.