5 pommes de terre blanchespelées et coupées en cubes
2tasses desaumon en conserveégoutté
1 1/2tasse depoireauxhachés
1 1/2tasse delégumes macédoinesurgelés
1/2tasse delait
1/2c. à thé de beurre
1c. à thé d’assaisonnement Mrs Dash ail et fines herbes
1/4 tasse depersil fraishaché
2c. à soupe de chapelure
1c. à soupe d’huile d’olive
1/2c. à thé de poudre d’ail(plus au goût)
Sel et poivre(au goût)
Instructions
Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et réserver.
Dans une casserole, attendrir le poireau avec l’huile d’olive. Saler et poivrer puis réserver.
Dans une passoire, déposer les légumes macédoine et rincer sous l’eau chaude pendant environ 45 secondes. Égoutter.
Ajouter le beurre, la poudre d’ail, le persil, l’assaisonnement ail et fines herbes aux pommes de terre. Piler les pommes de terre et au besoin, ajouter graduellement du lait pour une purée plus lisse. Y ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
Verser la préparation dans de petits bols ou un plat allant au four et saupoudrer de chapelure.
Cuire à 375°F pendant environ 35 minutes.
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