Pains farcis de Noël au boeuf et aux lentilles

Les petits pains farcis font partie de nos traditions des Fêtes depuis des années.

C’est simple, c’est encore ici ma grand-mère qui fait les meilleurs mais cette année, j’ai décidé de m’y mettre moi aussi et de créer des petits pains farcis économiques.

On n’enlève rien à la recette mais on remplace simplement la moitié de la viande hachée par des lentilles en conserve.

Je vous assure, c’est tout aussi bon mais moins cher $ et ça, dans le temps des Fêtes, avec toutes les dépenses de cadeaux, on aime ça économiser 😉

On peut bien sûr, vers la fin de la cuisson, ajouter un peu de fromage râpé pour rendre le tout encore plus cochon.

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Pains farcis de Noël au boeuf et aux lentilles
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Cote Santé Équilibrée
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 lb de boeuf haché extra-maigre
  • 1 conserve (540 ml/conserve) de lentilles rincées et égouttés
  • 2 petits oignons jaunes hachés
  • 1 conserve (284 ml/conserve) de poulet et gumbo (soupe condensé)
  • 1/2 tasse de sauce chili
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1/2 c. à soupe de moutarde sèche
  • 1 c. à soupe de beurre
  • Sel et poivre
Cote Santé Équilibrée
Portions
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Ingrédients
  • 1 lb de boeuf haché extra-maigre
  • 1 conserve (540 ml/conserve) de lentilles rincées et égouttés
  • 2 petits oignons jaunes hachés
  • 1 conserve (284 ml/conserve) de poulet et gumbo (soupe condensé)
  • 1/2 tasse de sauce chili
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1/2 c. à soupe de moutarde sèche
  • 1 c. à soupe de beurre
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les oignons dans le beurre. Ajouter l'ail et la viande. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit cuite.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes.
  3. Farcir vos pains avec la préparation. Terminer la cuisson au four à 350 F pendant 6 à 10 minutes.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.