Pain sandwich de la mer Noël
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Pain sandwich de la mer Noël
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| Portions | Temps de Préparation |
| 12portions | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 15minutes |
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Ingrédients
- 1 paincoupé sur la longueur
- 1tasse de guacamole
Pour la garniture de poisson
- 200 g de planchette fuméede Fruits de Mer du Québec
- 1/2tasse de mayonnaise légère
- 1branche de célerihachée
- 1c. à soupe de ciboulettehachée
- Sel et poivre
Pour la garniture aux oeufs
- 4 oeufs furs
- 1/4tasse de mayonnaise légère
- Sel et poivre
Pour le « crémage »
- 125g de fromage à la crème léger
- 3c. à soupe de mayonnaise légère
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients « pour la garniture de poissons » et rectifier l’assaisonnement au goût. Réserver. Mélanger tous les ingrédients « pour la garniture aux oeufs » et rectifier l’assaisonnement au goût. Réserver. Mélanger tous les ingrédients « pour le crémage ». Réserver.
- Tartiner une première tranche de pain avec u peu de margarine et de la salade d’oeufs. Couvrir d’une deuxième tranche de pain beurré. Tartiner avec la guacamole.. Couvrir d’une troisièmement tranche de pain beurré. Tartiner avec la garniture de poisson et déposer une autre tranche de pain. Presser légèrement.
- Recouvrir d’une couche du « crémage ». Garnir des crevettes et des micropousses