Pain moelleux à la patate douce et au chocolat
Pain moelleux à la patate douce et au chocolat
  • Cote SantéÉquilibrée
  • ConservationSe congèle jusqu’à 3 mois
Portions Temps de Préparation
10portions 15minutes
Temps de Cuisson
60minutes
Portions Temps de Préparation
10portions 15minutes
Temps de Cuisson
60minutes
Ingrédients
  • 1tasse de purée de patate douce
  • 1tasse de farine de blé
  • 1tasse de farine tout usage
  • 1/2tasse de lait 1% m.g
  • 1/3tasse de cassonade
  • 1/3tasse de brisures de chocolat
  • 1/3tasse de pacaneshachées
  • 1/4tasse d’ huile de canola
  • 1/4tasse de mélasse
  • 1c. à thé d’ essence de vanille
  • 1/2c. à thé de cannelle moulue
  • 2c. à soupe de cacao
  • 1c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 oeuf
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs sauf le cacao. Dans un second bol, mélanger tous les ingrédients liquides. Ajouter graduellement les ingrédients liquides aux ingrédients secs et bien mélanger.
  3. Dans un moule à pain beurré, verser la moitié de la préparation.
  4. Dans l’autre moitié du pain, ajouter le cacao, mélanger et la verser dans le moule à pain. À l’aide d’une petite cuillère, mélanger légèrement les deux pâtes en faisant de petits mouvements circulaires pour créer un effet marbré.
  5. Cuire au four de 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent piqué au centre du pain en ressort propre.

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