Pain dessert au chocolat et framboises
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Pain dessert au chocolat et framboises
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| Portions | Temps de Préparation |
| 12portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 50minutes |
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Ingrédients
- 2tasses de farine de blé
- 2tasses de framboises surgelées
- 1 bananeécrasée
- 1/2tasse de flocons d’avoine
- 1/2tasse de lait 1% m.g
- 1/2tasse de brisures de chocolat
- 1/4tasse de yogourt grec 0% m.g à la vanille
- 1/4tasse de compote de pommes non-sucrée(ou huile de canola)
- 1/4tasse de cassonade
- 2 oeufs
- 1c. à soupe d’ essence de vanille
- 1/2c. à thé de poudre à pâte
- 3/4c. à thé de bicarbonate de soude
- 1pincée de Sel
Instructions
- Préchauffer le four à 375°F.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs (sel, cassonade, flocons d’avoine, chocolat, poudre à pâte, bicarbonate de soude et farine).
- Dans un second bol, mélanger le lait, le yaourt, les oeufs, la banane, la compote (ou huile) et la vanille.
- Verser graduellement le mélange sec au mélange humide et bien mélanger. Si le mélange est trop sec, ajouter graduellement du lait ou yaourt. Si trop liquide, ajouter de la farine graduellement.
- Ajouter les framboises et mélanger délicatement pour éviter qu’elles ne se défassent.
- Dans un moule à pain de 8 x 4, tapisser un papier parchemin et verser le mélange.
- Cuire au four 40 à 50 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent piqué au centre du pain en ressorte propre.