Muffins moelleux banane et chocolat

J’suis une maniaque de muffins.

Sans farce, j’en cuisine à toutes les semaines. C’est une belle activité que j’aime me réserver avec les enfants pendant le week-end et je dois vous dire qu’ils affectionnent particulièrement l’étape de racler le fond du bol avec une cuillère hihihi !

Autrefois, il m’arrivait d’avoir un réserve de bananes dans mon congélateur et de toujours repousser le moment où je les cuisinerais.

Disons que cette recette m’a sauvé cette procrastination 😉

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Muffins moelleux banane et chocolat
Votes: 17
Évaluation: 4.24
Vous:
Évaluez cette recette!
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 30 à 35 minutes
Portions
muffins
Ingrédients
  • 3 bananes écrasées à la fourchette
  • 1 1/2 tasse de farine de blé
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse de brisures de chocolat
  • 1/2 tasse de lait 1% m.g
  • 1/4 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
  • 1/4 tasse de compote de pommes
  • 1/4 tasse d' huile de canola
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à soupe d' d'essence de vanille
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 30 à 35 minutes
Portions
muffins
Ingrédients
  • 3 bananes écrasées à la fourchette
  • 1 1/2 tasse de farine de blé
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse de brisures de chocolat
  • 1/2 tasse de lait 1% m.g
  • 1/4 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
  • 1/4 tasse de compote de pommes
  • 1/4 tasse d' huile de canola
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à soupe d' d'essence de vanille
Votes: 17
Évaluation: 4.24
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs (farine, avoine, bicarbonate, poudre à pâte). Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides (lait, oeuf, compote, bananes, vanille, huile et cassonade). Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et bien mélanger. Ajouter les brisures de chocolat puis mélanger de nouveau.
  3. Verser la préparation dans des moules à muffins.
  4. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre en ressort propre
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.