Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Dans un autre bol, mélanger tous les autres ingrédients liquides.
Verser graduellement le mélange d’ingrédients secs dans le mélange d’ingrédients liquides. Bien mélanger jusqu’à homogénéité. Ajouter les canneberges et mélanger délicatement.
Si le mélange semble trop sec ,ajouter graduellement du lait.
Si le mélange est trop liquide, ajouter un peu de farine.
Répartir dans les moules.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent sorte propre des muffins.
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