Muffins crumble aux pêches et aux bleuets
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Muffins crumble aux pêches et aux bleuets
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| Portions | Temps de Préparation |
| 12muffins | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 30minutes |
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Ingrédients
Pour les muffins
- 1 3/4tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4tasse d’ amandes moulues
- 1/2tasse de cassonade
- 1/2tasse de lait 1% m.g
- 1/3tasse de compote de pommes
- 1 oeuf
- 1c. à thé d’ essence de vanille
- 2/3tasse de yogourt grec 0% m.g(pêche, bleuets, vanille)
- 1 pêchecoupées en petits dés (environ 1 tasse)
- 1/2tasse de bleuetsfrais ou surgelés
Pour le crumble
- 3/4tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1/4tasse de farine tout usage
- 1/4tasse d’ amandes effliées
- 1/4tasse de cassonade
- 1/4tasse de margarine
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs « pour les muffins ». Ajouter la compote, le lait, l’oeuf, la vanille et mélanger de nouveau. Ajouter les fruits et mélanger délicatement.
- Verser la préparation dans vos moules à muffins légèrement beurrés
- Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients « pour le crumble » et ajouter sur vos muffins. Cuire au four pendant 30 à 32 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.