Muffins Chaï Latté à la courge farci au fromage à la crème
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Muffins Chaï Latté à la courge farci au fromage à la crème
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| Portions | Temps de Préparation |
| 12muffins | 20minutes |
| Temps de Cuisson |
| 30minutes |
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Ingrédients
Pour les muffins
- 1 3/4tasse de farine tout usage
- 1c. à thé de poudre à pâte
- 1/2c. à thé de 4 épices(all spice)
- 1 1/2c. à thé de cannelle moulue
- 1/8c. à thé de muscade moulue
- 1/2c. à thé de gingembre
- 2c. à thé d’ essence de vanille
- 3c. à soupe de lait 2% m.g.
- 1tasse de purée de courge butternut
- 1/2tasse de sirop d’érable
- 2 oeufs
- 1/3tasse de yogourt à la vanille 2% m.g.
- 125g de fromage à la crèmecoupé en 12 cubes
Pour le glaçage
- 2c. à soupe de beurre fondu(ou margarine)
- 1c. à soupe de sirop d’érable
- 1/2tasse de sucre à glacer
- 1c. à thé de cannelle moulue
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients liquides à l’exception du fromage. Ajouter les ingrédients secs et mélanger de nouveau.
- Remplir le quart des alvéoles de préparation. Déposer un cube de fromage au centre de chaque alvéole, puis couvrir du reste de la préparation. Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, sans toucher le fromage.
- Laisser tiédir.
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour le glaçage » et garnir vos muffins de ce glaçage.