Muffins aux pommes et à l’érable
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Muffins aux pommes et à l’érable
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| Portions | Temps de Préparation |
| 10muffins | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 25minutes |
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Ingrédients
- 1tasse de farine de blé
- 1tasse de pomme Cortlandcoupée en petits dés
- 1/2tasse de flocons d’avoinecuisson rapide
- 1/2tasse de lait
- 1/2tasse de compote de pommes non-sucrée
- 1/4tasse de sucre d’érable
- 1/4tasse de sirop d’érable
- 1 oeuf
- 1c. à thé d’ essence d’érable
- 1c. à thé de poudre à pâte
- 1/2c. à thé de cannelle moulue(facultative)
- 1/2c. à thé de bicarbonate de soude
- 1pincée de Sel
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F. Chemiser 10 moules à muffins de caissettes en papier. Réserver
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Y ajouter l’oeuf, la compote, le sirop d’érable, le lait et l’essence d’érable. Bien mélanger. Y ajouter les pommes et mélanger délicatement. Remplir le moule à muffins et cuire au four de 25 à 27 minutes.