Muffins aux épices d’automne et à la courgette

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Muffins aux épices d'automne et à la courgette
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Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Prep Time 15 minutes
Servings
portions
Ingredients
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 2 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/2 tasse de noix de Grenobles hachées
  • 1/2 c. à thé de muscade moulue
  • 1 oeuf
  • 1/3 tasse de margarine fondue
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 2/3 tasse de lait 1% m.g
  • 1 tasse de courgette râpée finement et essorée
  • 12 c. à thé de fromage à la crème
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Prep Time 15 minutes
Servings
portions
Ingredients
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 2 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/2 tasse de noix de Grenobles hachées
  • 1/2 c. à thé de muscade moulue
  • 1 oeuf
  • 1/3 tasse de margarine fondue
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 2/3 tasse de lait 1% m.g
  • 1 tasse de courgette râpée finement et essorée
  • 12 c. à thé de fromage à la crème
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs ensemble. Ajouter l'oeuf, la margarine, la vanille et le lait. Bien mélanger. Ajouter la courgette et mélanger de nouveau.
  3. Remplir le quart des alvéoles de préparation. Déposer 1 c. à thé de fromage au centre de chaque alvéole, puis couvrir du reste de la préparation. Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, sans toucher le fromage.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.