Muffins à l’orange et au chocolat noir

Un mélange hallucinant !

L’orange et le chocolat noir, c’est le « mixte » délicieux et réconfortant.

Deux éléments qui s’offrent : l’amertume et l’acidité qui donne quelque chose de parfait !

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Muffins à l'orange et au chocolat noir
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Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 27 minutes
Portions
muffins
Ingrédients
  • 1 tasse de farine de blé
  • 3/4 tasse de farine tout usage
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 tasse de jus d'orange
  • 1/4 tasse de lait 1% m.g
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1 oeuf
  • Le zeste de 1 orange
  • 75 g de chocolat noir à l'orange coupé en petits morceaux
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 27 minutes
Portions
muffins
Ingrédients
  • 1 tasse de farine de blé
  • 3/4 tasse de farine tout usage
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 tasse de jus d'orange
  • 1/4 tasse de lait 1% m.g
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1 oeuf
  • Le zeste de 1 orange
  • 75 g de chocolat noir à l'orange coupé en petits morceaux
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients liquides et bien mélanger.
  3. Répartir la préparation dans 12 alvéoles d'un moule à muffins en silicone et cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.