Mousse au chocolat et au Bailey’s
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Mousse au chocolat et au Bailey’s
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Ingrédients
- 2tablettes de chocolat Caramilk
- 2tablettes de chocolat Aero
- 1/2tasse de crème 35% à fouetter
- 2/3tasse de guimauves miniatures
- 2 à 3 c. à soupe de Bailey’s
- 3/4tasse de chapelure Graham
- 2c. à soupe de sucre
- 3c. à soupe de beurre fondu
Instructions
- Dans une petite casserole, verser la crème et y ajouter les guimauves. À feu doux, poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les guimauves soient fondues. Y ajouter le Bailey’s et le chocolat. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que ça soit fondu et homogène. Laisser tiédir.
- Dans un bol, mélanger la chapelure, le beurre et le sucre.
- Déposer la chapelure dans le fond d’une verrine ou d’un bol, verser également la mousse au chocolat et réfrigérer 4 heures.
- Au moment de servir, garnir d’une boule de crème glacée et d’un petit filet de Bailey’s.