Morue express en croûte de fromage et tomates séchées

Vu l’énorme succès de ma recette de saumon au parmesan et aux épinards de notre magazine “À la bonne franquette“, il n’en fallait pas plus pour que mon inspiration déborde d’idée à créer une recette similaire mais complètement différente à la fois.

Étant de grands amateurs de poissons à la maison et avec la meilleure morue de Fruits de Mer du Québec, un produit local de chez nous, en voici une autre version approuvée par toute la famille.

Le fromage, le croustillant de la chapelure, la fraîcheur des herbes : c’est le bonheur en bouche !

Un souper qui se prépare dans le temps de le dire mais qui Ô combien “fancy” même pour un p’tit mardi 😉

IMPRIMER
Morue express en croûte de fromage et tomates séchées
Votes: 4
Évaluation: 3.75
Vous:
Évaluez cette recette!
Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 2 paquets (340g) de morue de Fruits de mer du Québec
  • 1/3 tasse de chapelure
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 4 c. à soupe de pesto de tomates séchées
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de persil haché
  • 1 c. à soupe de basilic haché
  • 1 c. à soupe de ciboulette hachée
  • Poivre au goût
Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 2 paquets (340g) de morue de Fruits de mer du Québec
  • 1/3 tasse de chapelure
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 4 c. à soupe de pesto de tomates séchées
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de persil haché
  • 1 c. à soupe de basilic haché
  • 1 c. à soupe de ciboulette hachée
  • Poivre au goût
Votes: 4
Évaluation: 3.75
Vous:
Évaluez cette recette!
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Déposer les filets de morue sur une plaque à cuisson tapissée d'un papier parchemin.
  3. Dans un bol, mélanger le panko, le pesto, le fromage, le miel et les fines herbes.
  4. Déposer la préparation sur votre filet de morue en exerçant une pression pour que celle-ci adhère bien au poisson.
  5. Cuire au four 10 minutes
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.