Mini pizza
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Mini pizza
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| Portions | Temps de Préparation |
| 6mini-pizzas | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 15minutes |
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Ingrédients
- 3 pains multigrains minces
- 1lb de filet filet de truite
- 1tasse de fromage mozzarella écrémérâpé
- 1/2 poivron vertcoupé en petits dés
- 1/2 poivron rougecoupé en petits dés
- 1/4 oignon rougeémincés
- 5 champignonstranchés
- 2c. à soupe de mayonnaise légère
- 1c. à soupe de fromage Boursin® léger échalote et ciboulette
- 1c. à soupe d’ huile d’olive
- 1c. à thé de sirop d’érable
- 1 gousse d’ailhachée
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 350F.
- Dans une poêle, faire dorer le filet de truite dans l’huile d’olive. Saler et poivrer. Terminer la cuisson au four jusqu’à la cuisson désirée puis effilocher la truite.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le Boursin®, l’ail, le sirop et poivrer au goût. Sur chaque base de pain, étendre de cette préparation. Garnir de truite, de légumes puis de fromage.
- Déposer les mini-pizzas sur une plaque et cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.