Mini pâtés mexicains

Name: Mini pâtés mexicains
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 32 min pâtés
Ingredients: 1 c. à soupe d' huile d’olive; 1 petit oignon blanc (haché ); 1/2 poivron vert (haché ); 1/2 poivron rouge (haché ); 1 lb de boeuf haché maigre; 1/2 tasse de maïs (en conserve, égoutté ); 1/2 tasse de fromage mozzarella-cheddar (râpé); 2/3 tasse de ketchup; 1/2 tasse de sauce chili; 2 c. à soupe de relish; 1 c . à soupe de moutarde de Dijon; 2 c. à soupe d' épices Tex-Mex; Sel et poivre; 1 tasse de fromage mozzarella et cheddar (râpé ); 32 à 36 tartelettes (cuites (*voir note) )

Plat Principal Quiches &/ Frittatas Viandes

Après le GROS succès de notre pâté mexicain, je vous le présente aujourd’hui en bouchées parfaites à ajouter aux lunchs de vos petits et grands mais également très intéressants à ajouter à votre buffet des Fêtes.

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Cote Santé

Équilibrée

Conservation

Se congèle jusqu'à 3 mois

Prep Time

10 minutes

Cook Time

20 minutes

Servings

min pâtés

Ingredients

1 c. à soupe d' huile d’olive
1 petit oignon blanc haché
1/2 poivron vert haché
1/2 poivron rouge haché
1 lb de boeuf haché maigre
1/2 tasse de maïs en conserve, égoutté
1/2 tasse de fromage mozzarella-cheddar râpé
2/3 tasse de ketchup
1/2 tasse de sauce chili
2 c. à soupe de relish
1 c . à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à soupe d' épices Tex-Mex
Sel et poivre
1 tasse de fromage mozzarella et cheddar râpé
32 à 36 tartelettes cuites (*voir note)

Cote Santé

Équilibrée

Conservation

Se congèle jusqu'à 3 mois

Prep Time

10 minutes

Cook Time

20 minutes

Servings

min pâtés

Ingredients

1 c. à soupe d' huile d’olive
1 petit oignon blanc haché
1/2 poivron vert haché
1/2 poivron rouge haché
1 lb de boeuf haché maigre
1/2 tasse de maïs en conserve, égoutté
1/2 tasse de fromage mozzarella-cheddar râpé
2/3 tasse de ketchup
1/2 tasse de sauce chili
2 c. à soupe de relish
1 c . à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à soupe d' épices Tex-Mex
Sel et poivre
1 tasse de fromage mozzarella et cheddar râpé
32 à 36 tartelettes cuites (*voir note)

Instructions

Préchauffer le four à 350F.
Dans une grande casserole, attendrir l'oignon et les poivrons dans l'huile d'olive pendant environ 5 minutes. Y ajouter le bœuf haché et poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit en prenant soin de l'émietter.
Ajouter à votre préparation de viande le ketchup, la moutarde, la relish, la sauce chili, la ½ tasse de fromage et les épices Tex-Mex. Poursuivre la cuisson environ 5 minutes et rectifier l'assaisonnement au goût
Déposer la préparation à viande dans les tartelettes, garnir de fromage et cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Recipe Notes

Vous pouvez retrouver les tartelettes dans les produits surgelés (de marque Tenderflake)

About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.