Mini-pains de viande barbecue aux pommes et au fromage
Mini-pains de viande barbecue aux pommes et au fromage
  • Cote SantéÉquilibrée
  • ConservationSe congèle jusqu’à 3 mois
Portions Temps de Préparation
8portions 10minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Portions Temps de Préparation
8portions 10minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Ingrédients
Pour les mini-pains de viande
  • 1 3/4lb de boeuf haché maigre
  • 10 biscuits Sodaémiettés
  • 1 pomme Cortlandhachée
  • tasse de fromage cheddarrâpé
  • 1/2petit oignon blanchaché
  • 1 oeuf
  • Sel et poivre
Pour la sauce barbecue
  • 1/2tasse de ketchup
  • 2c. à soupe de sirop d’érable
  • 1c. à soupe de jus de pommes
  • 1c. à soupe de compote de pommes
  • 1c. à soupe de cassonade
  • 1c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1/2c. à thé de poudre d’ail
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 325°F. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients « pour le pain de viande » Déposer le mélange à la cuillère dans un moule à 12 muffins antiadhésifs. Aplatir légèrement le dessus des pains de viande.
  2. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients « pour la sauce barbecue » et badigeonner votre pain de viande de la sauce avant et pendant la cuisson.

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