Maniccoti à la saucisse et aux épinards

Des pâtes, c’est toujours bon mais on fait le tour rapidement du macaroni à la viande.

Ces maniccoti nous démontrent à quel point, les pâtes sont polyvalentes et qu’on peut les découvrir de milles-et-unes façons.

N’étant pas une fan de saucisses, quel plaisir de découvrir les saucisses de Marché Bonvivant : les meilleures !

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Maniccoti à la saucisse et aux épinards
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Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 25 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 lb de dinde hachée extra-maigre
  • La chair de 3 saucisses italiennes douces
  • 10 pâtes maniccoti cuites selon les instructions sur l'emballage
  • 4 tasses de sauce tomate
  • 2/3 tasse de fromage pecorino romano
  • 1 1/2 tasse de fromage mozzarella-cheddar écrémé, râpé
  • 10 dattes hachées
  • 1 petit oignon jaune haché
  • 1/2 courgette verte coupée en petits dés
  • 1 tasse de bébés épinards
  • 2 c. à soupe de basilic frais haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • Sel et poivre
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 25 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
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Ingrédients
  • 1 lb de dinde hachée extra-maigre
  • La chair de 3 saucisses italiennes douces
  • 10 pâtes maniccoti cuites selon les instructions sur l'emballage
  • 4 tasses de sauce tomate
  • 2/3 tasse de fromage pecorino romano
  • 1 1/2 tasse de fromage mozzarella-cheddar écrémé, râpé
  • 10 dattes hachées
  • 1 petit oignon jaune haché
  • 1/2 courgette verte coupée en petits dés
  • 1 tasse de bébés épinards
  • 2 c. à soupe de basilic frais haché
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  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
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Instructions
  1. Dans une poêle antiadhésive, cuire la dinde et la chaire de la saucisse.
  2. Entre-temps dans une autre poêle, faire cuire l'oignon et la courgette dans l'huile d'olive pendant environ 4 à 5 minutes. Ajouter l'ail, les bébés épinards et poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter la viande, les dattes, le basilic et mélanger de nouveau.
  3. Dans le fond d'un plat allant au four, verser 1 tasse dans le fond du plat et en recouvrir le fond.
  4. Farcir vos manicotti de la farce, déposer dans votre plat, verser la sauce et parsemer de fromage.
  5. Cuire au four à 350 F jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.