Gyros à la dinde et fêta
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Gyros à la dinde et fêta
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 30minutes |
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Ingrédients
Pour les boulettes de dinde
- 1 lb de dinde hachée extra-maigre
- 1/2tasse d’ oignon blanchaché
- 1/4tasse de fromage fêta légerémietté
- 1/4tasse de persil fraishaché
- 1c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1c. à soupe de miel
- 1/4c. à thé de sauce sriracha(plus au goût)
- Sel et poivreau goût
Pour les accompagnements
- 4 pains pita de blé
- 1/2tasse de fêtacoupé en petits dés
- 1 tomates italiennescoupées en petits dés
- 1/4tasse de juliennes de légumesde Saladexpress
- 1/4tasse de laitue icebergémincé
Sauce au yogourt et herbes
- 3/4tasse de yogourt grec nature
- 1c. à soupe de jus de citron
- 1c. à thé de miel
- 1/2 gousse d’ailhachée finement
- 1c. à soupe de persil fraishaché
- 1c. à soupe de ciboulettehachée
- 1c. à soupe de coriandrehachée
- sauce sriracha(au goût)
- Sel et poivre(au goût)
Instructions
Pour les boulettes de dinde
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « Pour les boulettes » puis former environ 16 boulettes.
- Dans une poêle antiadhésive, verser 1 c. à soupe d’huile végétale. Faire cuire les boulettes environ 6 à 8 minutes (jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites) puis réserver.
- Pour le montage, déposer les accompagnements et les boulettes dans les pains pitas puis garnir de sauce au yogourt.
Pour la sauce au yogourt
- Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et rectifier l’assaisonnement au goût.