Gratin de pâtes au poulet et champignons
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Gratin de pâtes au poulet et champignons
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 7 à 10minutes |
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Ingrédients
- 3/4lb de penne de blécuit selon les instructions sur l’emballage
- 1 3/4 tasse de poulet cuitcoupé en morceaux
- 227g de champignons caféfinement tranchés
- 1 gousse d’ailhachées
- 1 oignon blanchaché
- 1tasse de mozzarella légèrerâpée
- 1tasse de crème 15% m.g
- 1/2 tasse de vin blanc
- 1/4tasse de ciboulettehachée
- 1c. à soupe d’ huile d’olive
- 2c. à thé de farine
- Sel et poivre(au goût)
Instructions
- Dans une casserole, attendrir l’oignon avec l’huile d’olive. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 2 minutes. Saupoudrer la farine et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter le vin blanc et laisser réduire de moitié. Ajouter la crème et porter à ébullition. Saler et poivrer puis ajouter la ciboulette. Rectifier l’assaisonnement au besoin. Réserver.
- Dans la même casserole, faire dorer les champignons dans 1 c. à thé de beurre environ 5 à 7 minutes. Réserver.
- Mélanger la sauce, les champignons, les pâtes et le poulet. Verser dans un plat allant au four et parsemer de fromage. Cuire au four à 350F jusqu’à ce que le fromage soit fondu.