Gratin de courgettes à la crème et au bacon
Gratin de courgettes à la crème et au bacon
  • Cote SantéGourmande
Portions Temps de Préparation
6portions 15minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Portions Temps de Préparation
6portions 15minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Ingrédients
  • 5 à 6tasses de courgettes vertescoupées en fines rondelles à la mandonline
  • 4 tranches de baconcoupées en dés
  • 1 1/2 tasse de fromage mozzarella écrémérâpée
  • 1 1/2tasse de crème 15% m.g
  • 2 échalotes françaiseshachées
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Dans une poêle, faire cuire le bacon à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer le bacon du poêlon et l’égoutter sur des essuie-tout. Réserver.
  2. Dans la même poêle, faire cuire les échalotes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. Ajouter la crème puis porter à ébullition pendant environ 5 minutes. Y ajouter le bacon cuit et poivrer au goût.
  3. Dans un plat carré allant au four, répartir la moitié des tranches de courgettes. Y verser la sauce et 1/2 tasse de fromage. Répartir le reste des courgettes et garnir de fromage.
  4. Cuire au four à 350°F pendant environ 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.

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