Gnocchis crémeux aux fruits de mer

Name: Gnocchis crémeux
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 sac (300g) de gnocchi à poêler; 1 c. à thé de beurre à l'ail; échalote française (hachée); 1 gousse d'ail (hachée); c. à thé de beurre à l'ail; 1 tasse de crème 15% m.g. à cuisson; 1/3 tasse de parmesan (en pétales ); 1 c. à thé de beurre à l'ail; 1 tasse de bébé épinards (hachés); 1 c. à soupe de ciboulette (hachée); 1 paquet (300g) de crevettes pétoncles duo (de Fruits de Mer du Québec ); Sel et poivre (au goût )

Fruits de mer du Québec

Quand j’ai eu l’idée de cuisiner cette recette, j’en rêvais presque tellement je me disais que ça allait cochon et trop bon !

Moi qui suis une fan finie de fruits de mer, ce n’était pas difficile de créer une nouvelle recette avec les produits de Fruits de mer du Québec

Ces gnoochis crémeux à l’ail et aux fruits de mer est une super belle recette pour recevoir mais également en plat de semaine. Bref, elle va vous charmer à coup sûr par son goût, son « chic », sa simplicité et sa rapidité à cuisiner.

Gnocchis crémeux

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Cote Santé

Gourmande

Prep Time

20 minutes

Cook Time

10 minutes

Servings

portions

Ingredients

1 sac (300g) de gnocchi à poêler
1 c. à thé de beurre à l'ail
échalote française hachée
1 gousse d'ail hachée
c. à thé de beurre à l'ail
1 tasse de crème 15% m.g. à cuisson
1/3 tasse de parmesan en pétales
1 c. à thé de beurre à l'ail
1 tasse de bébé épinards hachés
1 c. à soupe de ciboulette hachée
1 paquet (300g) de crevettes pétoncles duo de Fruits de Mer du Québec
Sel et poivre au goût

Cote Santé

Gourmande

Prep Time

20 minutes

Cook Time

10 minutes

Servings

portions

Ingredients

1 sac (300g) de gnocchi à poêler
1 c. à thé de beurre à l'ail
échalote française hachée
1 gousse d'ail hachée
c. à thé de beurre à l'ail
1 tasse de crème 15% m.g. à cuisson
1/3 tasse de parmesan en pétales
1 c. à thé de beurre à l'ail
1 tasse de bébé épinards hachés
1 c. à soupe de ciboulette hachée
1 paquet (300g) de crevettes pétoncles duo de Fruits de Mer du Québec
Sel et poivre au goût

Instructions

Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre à l'ail et faire revenir les gnocchis jusqu'à ce qu'ils soient dorés soit de 5 à 7 minutes. Réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l'échalote dans le beurre à l'ail jusqu'à ce qu'il soit translucide. Y ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 2 minutes. Verser la crème et laisser mijoter à feu moyen 1 à 2 minutes. Ajouter, le parmesan, les épinards et la ciboulette. Poursuivre la cuisson 2 minutes.
Entre-temps dans une poêle antiadhésive, faire revenir les crevettes et les pétoncles dans le beurre à l'ail pendant environ 4 à 5 minutes.
Ajouter les fruits de mer et les gnoochis à votre sauce. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement au goût.

About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.