Gâteau renversé à l’ananas de Mamou, le meilleur
Gâteau renversé à l’ananas de Mamou, le meilleur
  • Cote SantéGourmande
  • ConservationSe congèle jusqu’à 3 mois
Portions Temps de Préparation
10portions 15minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Portions Temps de Préparation
10portions 15minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Ingrédients
  • 2c. à soupe de margarine
  • 1/2tasse de cassonade
  • 1conserve (398 ml) d’ ananas tranchés
  • 8 cerises marasquins
  • 1/3tasse de margarine
  • 1/2tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 1c. à thé de poudre à pâte
  • 1c. à thé d’ essence de vanille
  • 1pincée de Sel
  • 1/2tasse de jus d’ananas
  • 1 1/4tasse de farine tout usage
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un petit bol, mélanger la margarine et la cassonade. Verser la préparation dans un moule rond et l’étendre. Déposer des tranches d’ananas dans le moule pour en couvrir le fond puis ajouter une cerise dans chaque trous de tranches d’ananas. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients pour la pâte. Étendre sur les tranches d’ananas. Cuire au four 35 à 40 minutes puis laisser tiédir avant de renversé. Dans un bol, mélanger la margarine et le sucre. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger. Verser la pâte sur les ananas et cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser tiédir avant de renversé.

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