L’été, c’est le retour du beau temps, du soleil, des après-midis autour de la piscine et des soirées BBQ.
Moi, ce qui me rappelle le goût de l’été, c’est l’ananas et la noix de coco.
Chose qu’on retrouve parfaitement dans ce gâteau 😀
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Gâteau Piña Colada
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Ingredients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse de sucre
- 1 1/4 tasse de noix de coco râpée sucrée
- 1 tasse d' ananas coupé en petits morceaux
- 1 c. à thé d' essence de citron
- 1/2 tasse de yogourt à l'ananas
- 1/2 tasse de lait 1% m.g
- 1 tasse de jus d'ananas
- 1 oeuf
Ingredients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse de sucre
- 1 1/4 tasse de noix de coco râpée sucrée
- 1 tasse d' ananas coupé en petits morceaux
- 1 c. à thé d' essence de citron
- 1/2 tasse de yogourt à l'ananas
- 1/2 tasse de lait 1% m.g
- 1 tasse de jus d'ananas
- 1 oeuf
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Instructions
Préchauffer le four à 350 F.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients liquides et bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule rectangulaire de 11 X pouces beurré.
Cuire au centre du four 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir.
Si tu aimes ma recette (ou l'article que j'ai écrit) merci de partager ça avec tes ami(e)s!