Dans un bol, battre à basse vitesse le fromage à la crème, le sucre d’érable, le sirop, l’essence d’érable et la crème sûre jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Ajouter un oeuf à la fois en battant et y ajouter une cuillère de farine à la fois en mélangeant. Verser la préparation sur votre croûte en prenant soin de l’égaliser.