Gâteau aux bananes et à l’érable

Gâteaux / Tartes

La saison de l’érable commence à se faire sentir.

Une période de l’année que j’attend toujours avec impatience et beaucoup d’excitation pour cuisiner L’ÉRABLE.

Cette richesse naturelle qui coule dans mes veines tant j’en met partout.

C’est vraiment simplement avec ce que j’avais à la maison que j’ai crée ce gâteau ULTRA moelleux, savoureux, cochon bref, qui va faire plaisir à tout le monde.

Une autre belle recette à cuisiner avec vos bananes qui dorment au congélateur 😉

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 Gâteau aux bananes et à l'érable
Votes: 5
Évaluation: 4
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Cote Santé Gourmande
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour le gâteau
  • 2 bananes
  • 3/4 tasse de sirop d'érable
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse de lait
  • 2 c. à thé d' essence d'érable (ou vanille)
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1/2 tasse de sucre d'érable (ou cassonade)
  • 1/4 tasse de beurre non salé ramolli
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de noix de Grenobles hachées
Pour le crémage
  • 1 tasse de crème 35% m.g. à fouetter
  • 1/4 tasse de beurre non salé ramolli
  • 1/2 tasse de fromage à la crème léger tempéré
  • 1/2 tasse de sirop d'érable
  • 1 c. à thé d' essence d'érable
  • 1/2 tasse de sucre à glacer
Cote Santé Gourmande
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour le gâteau
  • 2 bananes
  • 3/4 tasse de sirop d'érable
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse de lait
  • 2 c. à thé d' essence d'érable (ou vanille)
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1/2 tasse de sucre d'érable (ou cassonade)
  • 1/4 tasse de beurre non salé ramolli
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de noix de Grenobles hachées
Pour le crémage
  • 1 tasse de crème 35% m.g. à fouetter
  • 1/4 tasse de beurre non salé ramolli
  • 1/2 tasse de fromage à la crème léger tempéré
  • 1/2 tasse de sirop d'érable
  • 1 c. à thé d' essence d'érable
  • 1/2 tasse de sucre à glacer
Votes: 5
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol, mélanger les ingrédients liquides "pour le gâteau". Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger. Déposer la préparation dans un moule rond à gâteau. Cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir avant de démouler et de couper en 2.
  2. Entre-temps dans un bol, fouetter tous les ingrédients "pour le crémage" jusqu'à ce que la crème forme des pics. Verser la moitié du crémage sur la base de gâteau, déposer l'autre morceau de gâteau et garnir du restant de crémage.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

Katherine-Roxanne Veilleux

Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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