Gâteau au fromage à l’érable
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Gâteau au fromage à l’érable
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| Portions | Temps de Préparation |
| 12portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 50minutes |
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Ingrédients
Pour la croûte
- 1 1/3tasse de chapelure Graham
- 3/4tasse de la noix d’Érablehachées
- 1/2tasse de sucre d’érable
- 1/3tasse de margarinefondue
Pour la garniture au fromage
- 2paquets (250g) de fromage à la crèmetempéré
- 1/2tasse de sucre d’érable
- 2 oeufs
- 1c. à thé d’ essence d’érable
- 2c. à soupe de farine tout usage
- 1/3tasse de crème sûre 5% m.g.
Pour la garniture
- 1/3tasse de caramel
- 1tasse de la noix d’Érable
- 1/4tasse de moreaux de sucre à la crème
Instructions
Pour la croûte
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Presser la préparation au fond d’un moule à charnière de 9 po (23 cm). Mettre au congélateur le temps de faire la garniture au fromage.
Pour la garniture au fromage
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un bol, battre à basse vitesse le fromage à la crème, le sucre d’érable, la vanille et la crème sûre jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Ajouter un oeuf à la fois en battant et y ajouter une cuillère de farine à la fois en mélangeant. Verser la préparation sur votre croûte en prenant soin de l’égaliser.
- Cuire au four 55 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré, mais que le centre bouge un peu. Laisser refroidir. Verser le caramel sur le gâteau et garnir de noix d’érable et de morceaux de sucre à la crème.