Gâteau au citron et aux mûres
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Gâteau au citron et aux mûres
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| Portions | Temps de Préparation |
| 10portions | 15minutes |
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Ingrédients
- 1 3/4tasse de farine tout usage
- 3/4tasse de sucre
- 2c. à thé de poudre à pâte
- 1/2c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/3tasse d’ amandes moulues
- 1c. à soupe de chia moulues
- 1/3tasse de yogourt à la vanille 2% m.g.
- 1 oeuf
- 1/2tasse de lait 1% m.g
- 1/2tasse de fromage ricotta légère
- Le jus et le zeste de 2 citrons
- 1c. à thé d’ essence de citron
- 170g de mûres
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients secs ensemble. Ajouter le yogourt, l’oeuf, le lait, le fromage, le jus et le zestes des citron et l’essence. Bien mélanger.
- Ajouter les mûres et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule rond de 8 pouces et cuire au four 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir.