Galettes blanches au sucre à la crème
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Galettes blanches au sucre à la crème
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| Portions | Temps de Préparation |
| 16galettes | 10minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d’Attente |
| 25minutes | 1heure |
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Ingrédients
Pour les galettes
- 2/3tasse de beurre non salé
- 1 1/2tasse de cassonade
- 1gros oeufs
- 3tasses de farine tout usage
- 1c. à thé de poudre à pâte
- 1tasse de lait
- 1c. à thé d’ essence de vanille
Pour le glaçage
- 1/2tasse de beurre non saléramolli
- 1/4tasse de lait
- 1tasse de cassonade
- 2tasses de sucre à glacer
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F. Battre le beurre en crème. Ajouter la cassonade, l’oeuf et la vanille. Bien mélanger. Ajouter en alternance la farine et le lait et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Sur une grande plaque à biscuits, tapisser un papier parchemin. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former vos boules de pâte et les répartir. Cuire au four 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressort propre. Laisser refroidir.
- Dans une casserole, mélanger le beurre, le lait et la cassonade. Porter à ébullition à feu moyen et laisser bouillir 1 à 2 minutes maximum. Retirer du feu et y ajouter le sucre à glacer. Mélanger avec un fouet jusqu’à ce que le tout soit homogène. Rapidement, glacer vos galettes.