Galettes blanches au sucre à la crème

Un dessert passe-partout qui me rappelle de bons souvenirs 😀

Une recette d’antan mais qui est si délicieuse qu’elle a encore sa place en 2021 😉

On peut simplement cuisiner la galette, sans le glaçage mais puisque j’ai des dents sucrées à la maison, j’y ai ajouté ce glaçage qui est succulent aussi sur un gâteau blanc, à la vanille ou à l’érable

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Galettes blanches au sucre à la crème
Votes: 4
Évaluation: 5
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Cote Santé Trash
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Temps d'Attente 1 heure
Portions
galettes
Ingrédients
Pour les galettes
  • 2/3 tasse de beurre non salé
  • 1 1/2 tasse de cassonade
  • 1 gros oeufs
  • 3 tasses de farine tout usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 tasse de lait
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
Pour le glaçage
  • 1/2 tasse de beurre non salé ramolli
  • 1/4 tasse de lait
  • 1 tasse de cassonade
  • 2 tasses de sucre à glacer
Cote Santé Trash
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Temps d'Attente 1 heure
Portions
galettes
Ingrédients
Pour les galettes
  • 2/3 tasse de beurre non salé
  • 1 1/2 tasse de cassonade
  • 1 gros oeufs
  • 3 tasses de farine tout usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 tasse de lait
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
Pour le glaçage
  • 1/2 tasse de beurre non salé ramolli
  • 1/4 tasse de lait
  • 1 tasse de cassonade
  • 2 tasses de sucre à glacer
Votes: 4
Évaluation: 5
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F. Battre le beurre en crème. Ajouter la cassonade, l'oeuf et la vanille. Bien mélanger. Ajouter en alternance la farine et le lait et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  2. Sur une grande plaque à biscuits, tapisser un papier parchemin. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former vos boules de pâte et les répartir. Cuire au four 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre. Laisser refroidir.
  3. Dans une casserole, mélanger le beurre, le lait et la cassonade. Porter à ébullition à feu moyen et laisser bouillir 1 à 2 minutes maximum. Retirer du feu et y ajouter le sucre à glacer. Mélanger avec un fouet jusqu'à ce que le tout soit homogène. Rapidement, glacer vos galettes.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.