Frites de courgettes au parmesan et herbes
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Frites de courgettes au parmesan et herbes
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 20minutes |
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Ingrédients
- 2 à 3 courgettes vertescoupées en bâtonnets
- 1/2tasse de farine
- 1tasse de chapelure
- 2 oeufsbattus
- 1/4tasse de parmesanrâpé
- 1/2c. à thé d’ assaisonnement à l’italienne
- 2 c. à soupe d’ huile d’olive
- 1pincée de Sel
- Poivre(au goût)
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol, mélanger la chapelure, le parmesan, les assaisonnements à l’italienne, le sel et le poivre.
- Enrober chaque bâtonnets de courgette dans la farine.
- Tremper chaque bâtonnets dans les oeufs battus (en laissant écouler l’excédent).
- Enrober finalement vos « frites » dans la préparation de chapelure. (Vous pourriez répéter l’étape 3,4 et 5 une 2e fois)
- Sur une plaque à pâtisserie tapissée d’un papier parchemin légèrement huilé, déposer les frites. Verser de petits filets d’huile sur les frites.
- Cuire au four environ 20 à 30 minutes où jusqu’à ce que la chapelure soit dorée.